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川椒鳗鱼煲

2020-03-24

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鳗鱼煲r材料:净鳗鱼段克,胡萝卜块克,蒜、香菜叶各适量, r:料酒、干辣椒段、花椒、胡椒粉、香油、酱油、盐、醋、冰糖各适量, r鳗鱼煲的做法r、鳗鱼段加入料酒拌匀后腌渍分钟;蒜苗洗净后切段, r、锅烧热,爆香蒜,加入鳗鱼段、干辣椒段、花椒略炒,再加入胡萝卜块、料酒、酱油、醋、冰糖翻炒均匀,倒适量水淹过食材,加盖焖煮分钟, r、汤汁剩下一半时,加盐和胡椒粉、香油拌匀后,撒上香菜叶即可, r营养价值鳗鱼具有降血脂,抗动脉粥样化硬化,抑制血小板凝聚,降血压,防癌抗癌,明目,美容等作用,有“水中人参”之誉, 于虚劳骨蒸、风湿痹痛、脚气、风疹、小儿疳积、妇女崩漏、肠风、痔漏、疮疡等, 小提示芦笋和鳗鱼能一起吃养阴润肺,祛湿化痰,杀虫, 肺结核、淋巴结核、肛门结核、肺热咳嗽、小儿疳积、疮毒、风湿痹痛、肺癌等症, 和牛肝不能一起吃二者起生化反应,不利于健康

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